Freshin tarina
- ja tunnet aidon tuoreuden
Auton takakontista kaikki alkoi
Pienellä autolla kylän kapeita katuja pitkin huristeltiin, takakontti täynnä Snellmanin lihatuotteita. Todellista palvelubisnestä se oli jo silloin – tuotteet vietiin suoraan kyläkauppiaan ovelle.
Asiakkaita on kuunneltu aina. Heidän toiveistaan syntyi myös Oy Snellman Vihannestukku. Lihaa ostaessaan kuluttajat toivoivat vihanneksia lautasta värittämään sekä ruokavaliota keventämään ja täydentämään. Eikä mennyt kauaakaan kun takakontista jaettiin lihan seuraksi myös raikasta vihreää salaattia ja Pietarsaaren auringon kypsyttämiä pirteän punaisia tomaatteja.
Toiminta kasvoi yllättävän nopeasti kun pietarsaarelaiset innostuivat uudesta Vihannestukun toiminnasta. Auton takakontista siirryttiin vauhdikkaasti ravintola- ja hotellimaailman vihannesten luottotoimittajaksi sekä markettien hyllyille kevyeksi ja nopeaksi lounasruokavaihtoehdoksi. 1970–luvulla syntyneestä pienestä, noin 10 hengen vihannestukkutiimistä oli kasvanut suuri, lämmin ja tiivis perhe, jossa kaikkia jäseniä motivoi yksi ja sama asia: puhtaan ja terveellisen ruoan valmistaminen.
Fresh – sinetti tuoreudelle
Vuonna 1995 syntyi Fresh Servant, joka jatkoi siitä mihin Snellman Vihannestukku oli ehtinyt. Yrityksen nimi Fresh Servant – silloisen kirjanpitäjän oiva päähänpisto johtaa ajatuksellaan yritystä vielä tänäkin päivänä eteenpäin kertoen tuoreudesta ja aidosti innostuneesta ja palveluhenkisestä toiminnasta. Englanninkielinen nimi yhdeksänkymmentäluvun Pietarsaaressa oli harvinaisuus. Tarkoituksena oli erottua kilpailijoista ja olla edelläkävijä. Fresh tulee jatkossakin olemaan sinetti ja laadun tae tuoreelle, puhtaalle ja terveelliselle ruoalle – niin yksittäin pakatuille hedelmille ja vihanneksille kuin valmissalaattiaterioillekin. Valkoinen Fresh -teksti vihräellä pohjalla kertoo vuosien saatossa kertyneestä ammattitaidosta ja osaamisesta, intohimosta luoda maukasta ja terveellistä sekä aidosti tuoretta ruokaa.
Kuin kotona tehty
Valmissalaattien laatu syntyy huolella valituista raaka-aineista, jotka täydentävät toisiaan ja luovat täysipainoisen makuhermoja hellivän ateriakokonaisuuden. Salaatit valmistetaan käsityönä ateria kerrallaan, lämmöllä ja rakkaudella. Onnistunut yhdistelmä hyvää makua ja terveellisyyttä on pitkän työn tulos. Siitä kiitos kuuluu myös paikallisille ravintoasiantuntijoille ja huippukokeille, joiden kanssa ateriakokonaisuudet suunnitellaan.
Uusia makuja haetaan niin kauniin saaristomaiseman ja vehreän luonnon ympäröimästä Pietarsaaresta kuin kauempaa maailmaltakin. Joskus inspiraationa toimii trendiravintoloiden listahitit, toisinaan paikallisten kuluttajien toiveet. Eräs salaattimakuyhdistelmä rantautui Pietarsaareen Amerikan matkalta tutun häistä. Kaikki alkoi kuitenkin perinteisestä kiinankaalista ja yhä valikoimissa olevasta klassikosta, tonnikalasaalaatista. Uusimmissa salaateissa palataan yrityksen alkulähteille. Pekoni ja kebab, nuo miehiset maut, valloittavat jatkossa myös perheen isännän.
Puhtaista luonnon antimista
Arki maustetaan jääsalaatilla, lollorossolla ja mozzarellalla. Juhlahetken tuo tullessaan savustettu lohi sekä aurinkokuivatut tomaatit. Parhaimmat salaattihetket syntyvät puhtaista luonnon antimista; kesäisin oman puutarhan sadosta ja läheisten vihannestarhojen herkuista. Laatuun panostetaan ja raaka-aineet testataan. Freshiläiset itsekin napostelevat vihanneksia ja hedelmiä toimiston jääkaapista niin terveellisen ruokavalion kuin laaduntarkkailun vuoksi varmasti ainakin suositellun puolen kilon päiväannoksen verran!
Aina on Hetki aikaa
Maukas, terveellinen ja monipuolinen ruokavalio vaikuttaa positiivisesti, kun muistaa pysähtyä hetkeksi. Kiireisen työpäivän keskellä anna itsellesi hetki aikaa, rentoudu, ota kengät pois jaloista, sulje silmät ja unelmoi. Valitse Fresh Hetki ja nauti herkullisesta salaatista! Tunne kuinka kehoosi virtaa energiaa ja olosi kevenee.
Nauti hetkestä myös yhdessä. Grilli-ilta ystävien saaristomökillä tai yhteinen sunnuntailounas perheen ja naapureiden kanssa puutarhatöiden jälkeen kruunaavat hyvän ruoan. Ahkeroinnin jälkeen on hyvä levähtää hetki, nauttia perheestä ja ystävistä sekä tietysti hyvistä Hetki -salaateista, vihanneksista ja hedelmistä.
Olit sitten sinkku tai dinkku, äijä tai perheen äiti, Freshin laajasta tuoretuotevalikoimasta löydät juuri sinulle sopivan kevyen ja terveellisen, mutta silti erittäin maukkaan salaatin – jokaiseen hetkeen.